สูตรเค้กกล้วยหอมนึ่ง หวานน้อย ใส่น้ำมันน้อย อร่อยนุ่ม ไม่ง้อเตาอบ

0

ต้องบอกเลยว่าช่วงเวลากักตัวแบบนี้ต้องทำให้แม่บ้านหลายๆคนคงต้องเป็นโรคเบื่อหน่ายอย่างแน่นอน วันนี้เราจึงมาเอาใจแม่บ้านกันด้วย สูตรเค้กกล้วยหอมนึ่ง สำหรับสูตรนี้เราใช้แป้งเค้ก เนื่องจากเราใช้น้ำมันน้อยลงและต้องการให้เค้กนุ่มฟูหลังนึ่งเสร็จ สูตรนี้นึ่งออกมาถ้าวางทิ้งไว้ในอุณหภูมิห้องจะไม่แข็ง แต่ถ้าเอาไปแช่ตู้เย็นเนื้อจะแข็งขึ้นนิดหน่อยค่ะ แนะนำว่าเอาไปอุ่นร้อนในไมโครเวฟก่อนกินค่ะ เอาเป็นอย่ารอช้าตามไปชมกันเลยจ้า

ส่วนผสม เค้กกล้วยหอมนึ่ง

  • กล้วยหอมสุก 200 กรัม
  • แป้งเค้ก 170 กรัม
  • เกลือ 1/2 ช้อนชา
  • เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
  • ผงฟู 1+1/2 ช้อนชา
  • ไข่ (เบอร์ 0) 2 ฟอง
  • กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย 80 กรัม
  • น้ำมัน 80 กรัม
  • นมสด 40 กรัม
  • โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 50 กรัม
  • ไข่ (เบอร์ 0) 2 ฟอง

วิธีทำเค้กกล้วยหอมนึ่ง

– ยีกล้วยหอมสุกให้เละ

– ร่อนแป้งเค้ก ผงฟู เกลือ และเบกกิ้งโซดา 1 รอบ แล้วพักทิ้งไว้ค่ะ

– ใส่ไข่ กลิ่นวานิลลา น้ำมัน นม โยเกิร์ต ลงในชามส่วนผสมกล้วย

– คนให้เข้ากัน

Loading...

– ร่อนน้ำตาลสำหรับทำขนมและส่วนผสมแห้งที่เตรียมไว้อีก 1 รอบค่ะ

– เทส่วนผสมเปียกลงในชามที่ร่อนส่วนผสมแห้งเตรียมไว้

– ผสมให้เข้ากันและพักแป้งเป็นเวลา 15 นาที ให้ผงฟูทำงานค่ะ

– ใช้ไฟปานกลางในการนึ่งค่ะ ใช้เวลาประมาณ 20 นาทีค่ะ

นุ่มฟูมาก

ถ้าไม่มีเตาอบก็ช่างปะไร มาทำเค้กกล้วยหอมนึ่งอร่อย ๆ กินก็ได้ มีประโยชน์จากผลไม้ แต่งหน้าด้วยอัลมอนด์สไลซ์หรือช็อกโกแลตชิพเพิ่มเติมได้นะคะ

ชมคลิป

ข่าวน่าสนใจอื่น ๆ เพิ่มเติมจากผู้เขียน